Nombre de personnes : 1 bol
Temps de préparation : 5 min
Ingrédients :
- 200 g de yaourt à la grecque
- Persil
- ½ bouquet de ciboulette
- Sel, poivre
- Facultatif : ½ gousse d’ail et une échalote
Préparation
- Ciseler le persil et l’échalotte.
- Emincer finement l’échalote et l’ail.
- Mélanger le yaourt à la grecque avec le persil, la ciboulette, l’échalote et l’ail.
- Assaisonner.
- Mettre dans un bol, filmer et mettre au frais jusqu’au moment de servir.
Astuces :
Pour une version plus protéinée, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de purée d’amandes blanches et remplacer le yaourt à la grecque par des petits suisses !