DOSSIER Mieux manger pour quelles raisons

Questions d’équilibre alimentaire

Moins subjectives qu’on ne le croit, les suggestions des institutions de santé publique à propos de l'alimentation sont efficaces et faciles à appliquer.

L'essentiel

Bien composer ses repas

La composition des repas se réfléchit sur la semaine et toujours en fonction des saisons !

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1.5 l d’eau, est-ce trop ?

L’eau est à intégrer dans un régime alimentaire équilibré

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Equilibrez votre alimentation

Les médias ne cessent de le répéter : équilibrer son alimentation pour rester en bonne santé est…

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Du végétal au menu

5 fruits et légumes par jour : le slogan est largement reconnu. Est-il vrai pour autant ?

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Les protéines en pratique

Chaque jour, des protéines de plusieurs sources sont nécessaires pour un régime équilibré.

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La pyramide alimentaire 

Manger de tout en quantité adaptée et conserver une activité physique.

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Les acides gras dans l’assiette

Quelle est la part d’oméga-3 et d’oméga-6 dans une huile de première pression à froid ?

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Petit lexique de la nutrition

Portion, densité nutritionnelle, densité énergétique... qu'est-ce qui se cache derrière ce vocabulaire d'initié ?

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Les bonnes quantités de protéines

Si la consommation de protéines est conseillée, elle ne doit pas être abusive.

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Pour aller plus loin

Des assiettes pauvres en oligoéléments

La densité nutritionnelle des aliments a chuté comme le démontrent plusieurs études.

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Vitamines en voie de disparition

Les 5 portions de végétaux par jour sont-elles dépassées ?

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