Alimentation, diabète et surpoids
DOSSIER Mieux manger pour quels besoins

Alimentation, Diabète & Surpoids

De plus en plus fréquents, de plus en plus précoces, les problèmes de diabète, surpoids et obésité peuvent être maîtrisés parfois grâce à l’alimentation.

L'essentiel

Gérer alimentation saine et diabète

Quelle alimentation pour les personnes souffrant de diabète ?

De par ses conséquences sur la régulation de la glycémie, l’alimentation est un sujet de questionnements pour les personnes diabétiques.

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Les aliments riches en chrome 

Le chrome est l’oligoélément anti-sucre idéal pour réguler sa glycémie.

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Les alternatives au sucre

En surpoids ou diabétique, il peut être intéressant de réduire votre consommation de sucre blanc.

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Les astuces pour manger moins de sucre

Quelques conseils et habitudes à prendre au quotidien pour réduire votre consommation de sucres.

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Les recettes

Carpaccio de noix de Saint-Jacques

Carpaccio de noix de Saint-Jacques

Entrée

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Crumble au saumon

Un plat riche en oméga 3.

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Gâteau épices bananes  

Dessert

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Muffin au son et à la pomme

Un encas riche en fibres et facile à emporter.

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Pancakes à la farine de coco  

Des pancakes protéinés pour bien démarrer la journée.

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Petits flans aux épinards et crevettes

Petits flans aux épinards et crevettes

Un plat léger source de fibres et d’antioxydants.

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Poulet au citron

Plat principal

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Tartinade de lentilles corail

De petites tartines protéinées pour réaliser un apéritif équilibré.

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Les plantes de la digestion

Les plantes de la digestion

Inutile de piocher dans les plantes exotiques, nos plantes européennes font merveille.

Glucides

Glucides complexes et sucres simples, aliment riche en glucides ou dépourvu de glucose… le lexique des glucides paraît complexe.

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