DOSSIER Cuisiner pour sa santé

Recettes d'été

Pour suivre le rythme des saisons, éviter les aliments qui viennent de loin, ceux qui n’ont pas eu le temps de mûrir ou qui ont poussé si vite qu’ils n’ont que très peu de qualités nutritionnelles, rien de tel que de se mettre aux fourneaux. A chaque saison, son livre de recettes.

Entrée

Crackers sans gluten  

Croustillants et savoureux, ces crackers maison sont parfaits pour l’apéritif ou une collation saine.

FacebookTwitterLinkedInPinterestEmail|
Voir ma bibliothèque
Ce contenu vous a intéressé, notez-le :
1
Bruschetta au saumon

Bruschetta au saumon

Une tartine riche en oméga 3 et vitamine E.

FacebookTwitterLinkedInPinterestEmail|
Voir ma bibliothèque
Ce contenu vous a intéressé, notez-le :
5
Calamars marinés

Calamars marinés

Une entrée riche en protéines.

FacebookTwitterLinkedInPinterestEmail|
Voir ma bibliothèque
Ce contenu vous a intéressé, notez-le :
5
Rillettes de sardines

Rillettes de sardines

Des rillettes riches en acides gras protecteurs.

FacebookTwitterLinkedInPinterestEmail|
Voir ma bibliothèque
Ce contenu vous a intéressé, notez-le :
7
Salade à l'orientale

Salade à l'orientale

Une salade estivale légèrement acidulée.

FacebookTwitterLinkedInPinterestEmail|
Voir ma bibliothèque
Ce contenu vous a intéressé, notez-le :
7

Plat

Tomates crues farcies au quinoa

Un plat source de fibres et de protéines végétales.

FacebookTwitterLinkedInPinterestEmail|
Voir ma bibliothèque
Ce contenu vous a intéressé, notez-le :
5

Brochettes de poisson

Une alternative équilibrée aux grillades traditionnelles.

FacebookTwitterLinkedInPinterestEmail|
Voir ma bibliothèque
Ce contenu vous a intéressé, notez-le :
5
Caponata à la sicilienne et poulet

Caponata à la sicilienne et poulet

Plat principal

FacebookTwitterLinkedInPinterestEmail|
Voir ma bibliothèque
Ce contenu vous a intéressé, notez-le :
5

Dessert

Clafoutis aux cerises et lait d’amande

Un dessert sans lactose.

FacebookTwitterLinkedInPinterestEmail|
Voir ma bibliothèque
Ce contenu vous a intéressé, notez-le :
4

Flan de noisettes aux abricots

Dessert parfumé, frais et léger pour l’été.

FacebookTwitterLinkedInPinterestEmail|
Voir ma bibliothèque
Ce contenu vous a intéressé, notez-le :
4
Glace à la banane et à la vanille

Glace à la banane et à la vanille (sans sorbetière)

Un plaisir glacé sans matière grasse.

FacebookTwitterLinkedInPinterestEmail|
Voir ma bibliothèque
Ce contenu vous a intéressé, notez-le :
6

Gâteau maison à l’huile de noisette

Un gouter riche en acides gras essentiels et sans acides gras trans.

FacebookTwitterLinkedInPinterestEmail|
Voir ma bibliothèque
Ce contenu vous a intéressé, notez-le :
9

Crumble Pomme Cassis Amandes  

Un plat riche en vitamines et oligoéléments.

FacebookTwitterLinkedInPinterestEmail|
Voir ma bibliothèque
Ce contenu vous a intéressé, notez-le :
5
Salade de fraises, ananas et piment

Salade de fraises, ananas et piment

Un dessert riche en vitamines et antioxydants.

FacebookTwitterLinkedInPinterestEmail|
Voir ma bibliothèque
Ce contenu vous a intéressé, notez-le :
4

Tarte aux myrtilles  

Dessert

FacebookTwitterLinkedInPinterestEmail|
Voir ma bibliothèque
Ce contenu vous a intéressé, notez-le :
2
Ajouter à ma bibliothèque Retirer de la bibliothèque Voir ma bibliothèque
Ce contenu vous a intéressé, notez-le :
0