L'essentiel
Acidité gastrique : d’où vient-elle ?
Pour démarrer la digestion, l’estomac produit une grande quantité d’acide.
Digestion : des phénomènes mécaniques et enzymatiques
La digestion fait intervenir à la fois des phénomènes mécaniques et chimiques.
La consommation de lait des séniors
Aliment de la croissance, le lait demeure-t-il intéressant quand on avance en âge ?
Le ventre, deuxième cerveau
L’intestin est vraiment un organe particulier, puisqu’il possède son propre système nerveux.
Les fibres, des alliées santé à ne pas négliger !
Nous n’en consommons pas assez, et pourtant on ne peut pas s’en passer.
L’intestin, une usine perfectionnée
Son rôle ? Parachever la digestion des aliments broyés et prédigérés par la bouche et l’estomac.
L’écosystème intestinal au cœur de la digestion
L’intestin fait partie d’un véritable écosystème dont les rôles ne se limitent pas à la digestion.
L’intestin en lien étroit avec notre santé générale
Des troubles au niveau intestinal peuvent avoir des répercussions sur l’ensemble de l’organisme.
Qu’est-ce que l’intolérance au lactose ?
L’intolérance au lactose touche une grande partie de la population mondiale.
Vieillissement = désagréments digestifs plus fréquents
Les troubles digestifs font partie des désagréments les plus récurrents chez les séniors.
Pour aller plus loin
De la perméabilité vers l’hyperperméabilité
La muqueuse intestinale doit être perméable aux nutriments mais pas aux pathogènes.
Écosystème intestinal et immunité
Outre ses fonctions dans la digestion, l’intestin joue un rôle majeur dans la défense immunitaire, puisque s’y concentrent 70 à 80 % des cellules…
La glutamine : de l'énergie en stock
Pour se renouveler, les cellules intestinales (ou entérocytes) ont besoin de cet acide aminé.
La structure de l’épithélium intestinal
La muqueuse intestinale a une fonction de digestion et d’absorption des nutriments.
Le mucus intestinal
Le mucus intestinal tapisse nos intestins. Il joue un rôle protecteur en renforçant la barrière de la muqueuse intestinale.
Le syndrome de l’intestin irritable
Le microbiote intestinal semble jouer un rôle important dans le développement du syndrome de l’intestin irritable.
Les maladies de l’hyperperméabilité
Cause ou conséquence, l’hyperperméabilité est liée à de nombreuses maladies.
Mauvaise digestion : si je manquais d’enzymes digestives ?
Certains troubles digestifs peuvent être dus à un manque d’enzymes digestives
Microbiote intestinal : fermentation ou putréfaction ?
L’intestin abrite 2 types de flore bactérienne, une flore de fermentation et une flore de putréfaction.
