DOSSIER Les perturbateurs de la santé

Inflammation

Réaction normale face à une agression, l'inflammation lorsqu'elle s'installe peut être à l'origine de nombreux désagréments de santé.

L'essentiel

Inflammation et alimentation

Inflammation et alimentation

Adapter l’alimentation, cause majeure d’inflammation chronique.

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L’inflammaging est l’inflammation à bas bruit liée à l’âge à l’origine de nombreuses maladies chroniques

L’inflammation chronique

La réaction inflammatoire, bénéfique à l’organisme, peut devenir chronique et délétère.

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L’inflammation, une réaction naturelle de défense face à une agression
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Curcuma, gingembre, harpagophytum : plantes anti-inflammatoires

Top 5 des plantes anti-inflammatoires

Diverses plantes et épices, dont certaines cachées dans votre cuisine, ont des vertus anti-inflammatoires reconnues.

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Pour aller plus loin

Les oméga-3 contenus dans les huiles donnent naissance à des prostaglandines anti-inflammatoires.

Acides gras et inflammation

Découvrez comment les acides gras modulent les réactions anti-inflammatoires.

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Détecter l’inflammation chronique

Bien que l’inflammation chronique à bas bruit soit silencieuse, certains marqueurs sanguins révèlent son existence.

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Obésité : à l’origine d’une réaction inflammatoire

Inflammation et obésité

L’obésité est désormais reconnue comme étant une pathologie à caractère inflammatoire.

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L’arthrose à l’origine de l’inflammation des articulations

L’inflammation au cœur de l’arthrose

L’arthrose associe détérioration du cartilage et inflammation.

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