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Les fruits conservent sous la peau l'essentiel des vitamines

L'essentiel

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Faut-il éplucher ?

Selon l'idée reçue, éplucher un végétal avant consommation écarte le risque de pesticides.

S'il est un domaine où les idées reçues foisonnent, c'est bien celui de la santé. Pour savoir si les plus courantes sont vraies ou fausses, suivez notre série vidéo Idées reçues.

 

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