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Les vitamines, nutriments vitaux pour l’organisme

L'essentiel

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Vitamines : dans (presque) tous les aliments !

Viandes, légumineuses, céréales, poissons offrent aussi leur lot de ces micronutriments.

Les vitamines présentes partout ?

Le corps ne fabriquant pas de vitamines (à l’exception de la vitamine D), nous devons absolument nous les procurer par l’alimentation.
Mais il ne suffit pas de manger des fruits pour faire le plein de vitamines ! En effet, bien qu’on les associe souvent aux fruits et légumes, les vitamines sont présentes dans bien d’autres types d’aliments. Certaines d’entre elles ne sont d’ailleurs présentes dans aucun aliment végétal, mais dans des produits d’origine animale.

Les fruits et légumes ne sont pas la seule source de vitamines.
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