Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 15 mn
Temps de cuisson : 5 mn
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir à 70% cacao
- 4 œufs
- 2 c.s de crème de marron
Préparation
- Concasser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie avec un peu d'eau. Puis, ajouter la crème de marron.
- Casser les oeufs en séparant blancs et jaunes. Bien mélanger les jaunes et les ajouter à la préparation chocolat-marron. Monter les blancs en neige et les ajouter peu à peu à la préparation.
- Verser dans des coupelles et réserver au frais (4 à 6 h).
- On peut ajouter au moment de servir des zestes fins de citron bio.
Astuce
Pour varier, vous pouvez faire fondre le chocolat avec 30 g de crème d'amande ou de crème fraîche.
