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L'eau apporte des oligoéléments mais pensez aussi à l'alimentation

L'essentiel

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Oligoéléments et eau minérale

Sels minéraux et oligoéléments participent des bienfaits des eaux minérales naturelles.

Distinguer les eaux en bouteille

En France, on compte deux catégories d'eau en bouteille : les eaux de source et les eaux minérales naturelles. Elles ont la même provenance : les nappes d'eau profondément enfouies sous terre et chargées des minéraux et oligoéléments issus des roches qui les contiennent. Toutes deux sont vierges de toute pollution ou trace de l'activité humaine. C'est pourquoi ni l'une ni l'autre ne subit de traitement de désinfection.

- Eau de source : sa composition peut varier, le plus souvent dans une très faible mesure.

- Eau minérale naturelle : sa composition est stable. L'Académie de Médecine a reconnu son "effet favorable sur la santé".

Minéraux et oligoéléments

Selon le gisement hydrominéral duquel elles proviennent, eau de source et eau minérale ont des compositions différentes. Il est donc préférable de bien lire l'étiquette pour choisir celle qui convient à vos besoins spécifiques. Pour mémoire, les besoins quotidiens en magnésium d'un adulte s'élèvent à 6mg/kg par jour et au-delà de 65 ans de 7 mg/kg par jour.

Eau minérale et oligoéléments

L'apport en minéraux et oligoéléments des eaux minérales ou des eaux de source n'est pas négligeable. Et beaucoup de "buveurs d'eau" pensent combler la totalité de leurs besoins quotidiens. Est-ce vrai ou faux ?

S'il est un domaine où les idées reçues foisonnent, c'est bien celui de la santé. Pour savoir si les plus courantes sont vraies ou fausses, suivez notre série vidéo Idées reçues.

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